Denna kommentar var införd i Dagens Nyheter på Namn och Nytt, 21/2 2006 (några mindre strykningar har här återinförts): Apropå Staffan Skotts kåseri om fett och fetma (16/2). Han nämner Richard Mackarness som en pionjär när det gäller diet med låg kolhydrathalt. Men det finns en ännu äldre föregångare till Atkins- och GI-dieterna. På 1860-talet [...]
Arkiverat under: Medicin, Vetenskap & forskning | Taggat: Atkinsmetoden, bantning, kolhydrater, William Banting, William Harvey | 1 Kommentar »



















